福清山羊

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福清山羊的特点是皮薄而嫩(呈浅兰色)、肉鲜,膻味小,可以连皮烹食。该羊繁殖能力强。
中文学名
福清山羊
动物界
脊索动物门
哺乳纲
偶蹄目
牛科

福清山羊简介

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福清山羊产区位于东南沿海,属南亚热带气候区。产区农作物以甘薯、花生为主,为养羊提供了丰富的饲料。群众称该羊为花生羊,已有丰富的选育经验。其选种要求是:细耳,颈长面大草门(下颔)宽;乌龙背,锅底肚,四脚高,体躯长,背腰平直臀部宽;角门(角间距)密,胎数多,布袋奶。由此促进了优良品种的形成。[1] 

福清山羊产区分布

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福清山羊原产地在高山地区的“六十”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、锦城、江夏等村)一带,故又称为福清高山羊。福清山羊是优良地方山羊品种。中心产区位于福建省福清县、平潭县。分布在福建省的福清、罗源、闽侯、永泰、福鼎、霞浦等县。[2] 

福清山羊品种特征

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福清山羊的特点是皮薄而嫩(呈浅兰色)、肉鲜,膻味小,可以连皮烹食。该羊繁殖能力强。据103胎产统计,胎产单羔的占23.30%,双羔的占73.79%,三羔的占2.91%,产四羔及五羔的亦有出现。羊
福清山羊
福清山羊 (2张)
头略呈三角形,耳薄小,角分别先向后再向外弯曲,亦有无角者;无角羊占22.91%。颔下都有一撮胡子,毛色一般为深浅不一的褐色或灰褐色。颜面鼻梁上有一近三角形的黑毛区;再从颈脊延伸,成一带状黑色毛区。俗称“乌龙背”。四肢在膝、跗关节以下毛黑色。腹下毛色深浅不一,群众喜为黑色,称为“锅底肚”。公羊肩胛部及跗关节上都长有长毛,成年母羊体高49.11厘米,体斜长55.14厘米,体重25.98公斤;公羊平均体高53.38厘米,体斜长58.26厘米,体重27.88公斤。福清山羊前期生长发育较慢,8~10月龄增重较快,3月龄性成熟,4~5月龄体重达15公斤以上开始繁殖,年繁殖率为170%。双羔平均初生重1.34公斤。母羊使用年龄为8~12岁,最长的达15岁。福清山羊宰食一般不剥皮。屠宰活重在20公斤左右,去势公羊一岁半体重可达50公斤。屠宰率公羊(带皮)为55.89%,母羊为47.6%。[1] 
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参考资料
词条标签:
生物物种 生物 动物